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| Autor: | Andrea [ 17.11.2005, 11:15 ] |
| Betreff des Beitrags: | Chili-Champignons |
Zutaten für 2 Personen: 500 g frische Champignons 2 EL Chili -ÖL 2 EL Olivenöl 15 g Butter 50 g Chili-Paprika Brunch (Joghurt-Frischkäse) Salz, schwarzer Pfeffer Zubereitung: Die Pilze putzen und je noch Größe schneiden oder ganz lassen. Das Öl erhitzen und die Pilze darin anbraten. Dann die Temperatur zurückschalten und die Butter zugeben. Wenn die Pilze fast gar sind und noch Biß haben, Brunch einrühren und etwas einkochen lassen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. |
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