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Brennesselrahmspinat
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Autor:  Heimi [ 12.09.2005, 05:27 ]
Betreff des Beitrags:  Brennesselrahmspinat
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Brennesselrahmspinat
Kategorien: Gemüse, Brennessel
Menge: 1 Rezept

1 groß. Schüssel junge Brennesseln
1 Zwiebel; fein gehackt
Butter
125 ml Sahne
Muskat
Pfeffer
Oregano
Suppenwürze

============================== QUELLE ==============================
Karin's Kräuterseiten
http://home.germany.net/101-68753/rzpkrgn.htm

Brennesseln gut waschen und abtropfen lassen, kleinschneiden.
Zwiebel in Butter andünsten, Brennesseln dazu und gemeinsam mit
etwas Wasser 10-15 Min. schmoren. Fällt dabei wie Spinat stark
zusammen. Sahne dazu geben, evtl. pürieren und mit den Gewürzen
abschmecken.

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