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| Autor: | Michi [ 07.04.2008, 09:38 ] |
| Betreff des Beitrags: | Eierstich |
Eierstich 2 Eier 6 EL Milch etwas Salz und Muskat Zubereitung: Eier und Milch verquirlen. Mit wenig Salz und Muskat würzen. In einen Gefrierbeutel füllen und verschließen. In einem Topf im heißen Wasserbad zugedeckt bei mittlerer Hitze 15-20 Min. stocken lassen. Beutel aufschneiden und Eierstich in Würfel schneiden. Passt prima in eine Klare Rinderbrühe |
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