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| Croissants mit Käse - Knoblauch - Füllung https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=838&t=10842 |
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| Autor: | Heimi [ 01.11.2006, 07:27 ] |
| Betreff des Beitrags: | Croissants mit Käse - Knoblauch - Füllung |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Croissants mit Käse - Knoblauch - Füllung Kategorien: Backen, Kleingebäck Menge: 6 Stück 1 Dose Gekühlter Frischteig für Croissants ( 6 Stück, -- z.B. Knack und back ) 1 Eigelb 100 Gramm Doppelrahm - Frischkäse 1 Pack. Italienische TK - Kräuter 2 Knoblauchzehen 2 Tomaten Salz Pfeffer ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 83 -- Erfasst *RK* 01.11.2006 von -- Christa Gabler Käse und Kräuter verrühren, Knoblauch pellen und durch die Presse drücken. Unterrühren, Tomaten halbieren, entkernen und würfeln. Mit dem Käse mischen. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Teig aus der Dose nehmen, in Dreiecke abteilen. Füllung darauf verteilen. Teig zu Hörnchen aufrollen. Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit verquirltem Eigelb bestreichen. Bei 175° - 200° ca 15 Minuten goldbraun backen. ===== |
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