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| Autor: | Schnuffel [ 15.02.2007, 11:43 ] |
| Betreff des Beitrags: | Flambierter Winter-Punsch |
4 Gläser erwärmen. In jedes Glas 1 Stück Kandiszucker, 125 ml starken, frisch aufgebrühten schwarzen Tee sowie 2 cm Orangenlikör geben und verrühren. 1 unbeh. Orange heiß waschen, trockentupfen, in Scheiben teilen. Je 1 Orangenscheibe in die Gläser geben. Über jedes Glas einen Teelöffel mit 1 Stück Würfelzucker legen. Jeden Zuckerwürfel mit 1 cl Rum tränken und dann mit einem langen Streichholz anzünden. Nach dem Abbrennen die Zucker-Rum-Mischung in die Gläser geben. Punsch nach Belieben mit Kandissticks servieren. |
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