Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Heißer Apfelpunsch
Kategorien: Getränk, Punsch, Äpfel
Menge: 6 Personen

======================== FÜR DEN PUNSCH ========================
1 Ltr. Wasser
4 Essl. Apfeltee oder Rooibos
Bratapfel
80-100 Gramm SweetFamily Teezucker
3-4 Äpfel
1/2 Zimtstange
2 Gewürznelken
3 Korianderkörner
3 Pimentkörner
1/8 Ltr. Calvados
Zum Dekorieren:
Geschlagene Sahne

============================ QUELLE ============================

-- Erfasst *RK* 08.02.2006 von
-- Christine Schwagerl

Den Tee in ein Tee-Ei füllen. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen,
klein würfeln und mit SweetFamily Teezucker, den Gewürzen, dem Tee-
Ei und dem Wasser in einen Topf geben. Alles aufkochen, 10 Minuten
bei kleiner Hitze köcheln lassen, den Tee durch ein Sieb filtern und
anschließend den Calvados zugeben.

Den Tee in Gläser füllen, Sahnehaube aufsetzen, mit SweetFamily
Brauner Zucker bestreuen und servieren.

Tipp

Eine Ananas von Strunk und Schale befreien, klein würfeln, in hohe
Gläser geben und mit dem heißen Apfelpunsch auffüllen. Mit einer
Sahnehaube und SweetFamily Brauner Zucker dekorieren.

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