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  BeitragVerfasst: 20.04.2005, 12:57 Betreff des Beitrags: Rosen-Schokoladentorte, geeist
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Rosen-Schokoladentorte, geeist

Ein Rezept für besondere Schleckermäulchen. Durch den Marzipanboden ist es sehr süß, aber furchtbar lecker.

200 g Marzipan
2 Eier
40 g Schokolade
4 El Rosenwasser
60 g Zucker
1/4 l Schlagobers (Sahne)

Glasur:
75 g Schlagobers (Sahne)
25 g Schokolade


Marmorplatte und Nudelholz mit Staubzucker bestäuben und das Marzipan sehr dünn ausrollen und eine Tarteform damit auslegen.

Eier mit Zucker über Dampf aufschlagen, geriebene Schokolade unterrühren, Rosenwasser dazugeben und kalt schlagen.
Schlagobers aufschlagen und unter die Schokomasse heben.
Die Schokomasse auf das Marzipan geben und im Tiefkühler gefrieren lassen.


Für die Glasur die Schokolade mit dem Obers erwärmen und lauwarm auf die Tarte streichen.


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  BeitragVerfasst: 20.04.2005, 13:11 Betreff des Beitrags:
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das hört sich sehr lecker an, ist auch was für meine Männer, die mögen Marzipan. :D

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  BeitragVerfasst: 20.04.2005, 16:06 Betreff des Beitrags:
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