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| Autor: | Heimi [ 02.08.2006, 07:54 ] |
| Betreff des Beitrags: | Himbeer-Joghurt-Eis |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Himbeer-Joghurt-Eis Kategorien: Suessspeise, Eis, Himbeere Menge: 4 Portionen 300 Gramm Himbeeren 1/2 Limette; Saft 3 Eigelb 100 Gramm Zucker 1/4 Ltr. Vollmilchjoghurt Minzblaettchen -- zum Garnieren ============================ QUELLE ============================ Gepostet von Holger Hollstein, Himbeeren verlesen, mit Limettensaft puerieren, durch ein Sieb streichen. Eigelb und Zucker in einem Wasserbad cremig ruehren, dann unter ruehren erkalten lassen. Das Himbeerpueree unter den Joghurt ziehen. In der elektrischen Eismaschine gefrieren lassen oder bis zum Festwerden ins Gefriergeraet(-fach) stellen, ab und zu durchruehren. Portionieren und mit Minzblaettchen garniert anrichten. ===== |
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