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| Autor: | Wonni [ 21.08.2005, 23:21 ] |
| Betreff des Beitrags: | Campari Orange Eis |
Campari Orange Eis 80 ml Campari 420 ml Orangensaft (am besten frisch gepresst) 150 g Zucker 2 Eiweiß Campari, 400 ml Orangensaft und 50 g Zucker mischen. Eiklar mit 100 g Zucker und 20 ml O-Saft schaumig schlagen. Die beiden Massen gründlich unterheben. 30-35 Minuten in die Eismaschine. Bemerkung: Die Konsistenz ist super, weil das Eis trotz langer Kühlung weich bleibt. |
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