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| Campari-Orangen-Sorbet https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=804&t=4607 |
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| Autor: | kyara [ 17.07.2005, 22:58 ] |
| Betreff des Beitrags: | Campari-Orangen-Sorbet |
Campari-Orangen-Sorbet Zutaten 100 ml Campari 420 ml Orangensaft 170 g Puderzucker 2 frische Eiweiß Zubereitung Den Campari, 400 ml Orangensaft und 70 g Puderzucker rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Eiweiß mit dem restlichen Zucker und Orangensaft schaumig schlagen. Die Eiweißmasse mit der abgekühlten Orangen-Campari-Mischung verrühren und in der Eismaschine 30-35 Minuten gefrieren. Mit dem Spritzbeutel in hohe Gläser spritzen und mit frisch gepresstem Orangensaft auffüllen. Quelle |
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| Autor: | kyara [ 17.07.2005, 23:01 ] |
| Betreff des Beitrags: | Orangen-Malibu-Sorbet |
Orangen-Malibu-Sorbet Zutaten 400 ml Orangensaft 80 g Zucker 50 ml Malibu Zubereitung Knapp 100 ml Orangensaft mit dem Zucker erhitzen, bis dieser sich auflöst. Restlichen Orangensaft zufügen und kühl stellen. Zusammen mit dem Malibu in der Maschine ca. 30 min. frieren. Quelle |
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| Autor: | Wonni [ 19.07.2005, 09:56 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
klasse *dankeschön* |
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