Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Crème de la Crème Eis
Kategorien: Dessert, Eis
Menge: 4 Portionen

400 ml Sahne
50 Gramm Zucker
100 Gramm Saure Sahne
2 Teel. Zitronensaft
2 Essl. Puderzucker

============================ QUELLE ============================
Monika Eckert
-- Erfasst *RK* 22.02.2007 von
-- Christa Gabler

Die Hälfte der Sahne mit Zucker aufkochen, abkühlen lassen. Saure
Sahne und Zitronensaft unterrühren. Restliche Sahne mit Puderzucker
steif schlagen. Unter die Sahnemasse heben. Entweder in der
Eismaschine zubereiten oder im TK-Gerät gefrieren lassen, dann aber
nach 2 Stunden nochmals umrühren.

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Das hört sich doch lecker an......
wir sind ja alle so Eisliebhaber und essen eigentlich das ganze Jahr über
EIS in allen Variationen....

ganz mein Geschmack, lecker