Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Vanille-Quark mit Mandarinen
Kategorien: Dessert
Menge: 4 Portionen

1 Dose (314 ml) Mandarin-Orangen
500 Gramm Magerquark
1 Essl. Rum oder einige Tropfen Rum-Aroma
3-5 Essl. Zucker
100 Gramm Schlagsahne
1 Pack. Vanillinzucker
4 Essl. (40 g) Schokoröllchen
Evtl Mandarinenspalten zum Verzieren

============================== QUELLE ==============================
von einer Bekannten
-- Erfasst *RK* 20.03.2006 von
-- Christa Gabler

Mandarinen in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. Dabei den
Saft auffangen. Quark, 4-5 El Mandarinensaft und Rum oder Aroma in
einer Schüssel mit dem Schneebesen glatt verrühren. Mit Zucker
abschmecken. Sahne steif schlagen, dabei Vanillinzucker einrieseln
lassen. Sahne unter den Quark heben Mandarinen in vier Dessertgläser
oder -schalen verteilen. Vanille-Quark darauf geben. Mit
Schokoröllchen bestreuen und evtl mit Mandarinen verzieren

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den werde ich garantiert mal machen, mmh, lecker *schmatz*