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| Autor: | suppy [ 07.04.2005, 17:05 ] |
| Betreff des Beitrags: | Winzerbecher |
Winzerbecher Zutaten für 4 Personen 80 ml Aperol...Bitter Aperitif 50 g Rosinen 50 g weiße Schokolade 50 g Vollmilchschokolade 1 Päck. Paradiescreme... Vanille Geschmack für 300 ml Milch 300 ml Milch 150 ml Schlagsahne Zubereitung Aperol mit den Rosinen erhitzen und darin 15 Minuten einweichen. Auf einem Sieb abtropfen lassen, Aperol dabei auffangen. Von der weißen und der Vollmilch-Schokolade mit einem Sparschäler Schokoraspel abschälen und bis zu Servieren Kühl stellen. Crempulver und Milch mit den Schneebesen des Handrührgerätes auf niedriger Stufe verrühren. Dann ca. 3 Minuten auf hächster Stufe cremig schlagen. Rosinen mit Hälfte de Aperols untermengen. Sahne steif schlagen, unterheben. In vier Gläser füllen, kalt stellen. Schokoraspel darüber streuen und mit Minze verzieren. |
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