Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Überbackene Bananen mit Heidelbeeren
Kategorien: Dessert, Süßspeise
Menge: 4 Portionen

2 Bananen
2 Eiweiß
Etwas Zitronensaft
2 Essl. Zucker
150 Gramm Tiefkühl-Heidelbeeren
1 Essl. Mandelblättchen

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 24.02.2007 von
-- Christa Gabler

Die Bananen schälen und in dicke Scheiben schneiden. Fruchtscheiben
sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln. Bananenscheiben zusammen
mit den nur kurz angetauten Heidelbeeren gleichmäßig in eine flache
Auflaufform verteilen. Eiweiß mit Zucker steif schlagen. In einen
Spritzbeutel (glatte Tülle) füllen, die Fruchtmischung damit
gitterartig überziehen. Mit Mandelblättchen bestreuen und bei 200° C
ca.10 Min. überbacken. Überbackene Beeren sofort servieren.

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