Michis-Backforum

Schokopudding weihnachtlich

500 ml Milch
40 g Maizena (Maisstärke)
150 Milchschokolade
1 Tl Lebkuchengewürz
2 El Orangenlikör


Milch (bis auf etwas zum Auflösen der Stärke) mit der Schokolade langsam unter mehrmaligem Rühren zum Kochen bringen und warten bis die ganze Schokolade aufgelöst ist.

Maizena und Lebkuchengewürz unter den Rest der Milch rühren und wenn die Milch kocht schnell mit dem Schneebesen unterrühren und alles noch einmal aufkochen.

Vom Herd nehmen, den Likör untermischen und den Pudding in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.