Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Zwetschgen-Matscheis
Kategorien: Dessert, Süßspeise, Eis
Menge: 4 Portionen

600 Gramm Zwetschgen, entsteint oder TK
60 ml Zwetschgenschnaps
50 Gramm Zucker
Frische Minze
Zwetschgenspalten zum Garnieren

============================ QUELLE ============================
Prospekt
-- Erfasst *RK* 30.09.2009 von
-- Christa Gabler

1. ) Alle Zutaten so fein mixen, daß die Schalen noch einbißchen
erkennbar sind. Wer es feiner möchte, passiert die gemixte Masse
durch ein feines Sieb.

2. )Fruchtmasse für etwa 6-8 Stunden in einer flachen Schüssel in
den TK stellen.

3. ) Zum Servieren Matscheis mit dem Löffel dünn abkratzen und in
gekühlten (gefrorenen) Gläser anrichten. Mit Minzeblättern und
frischen Zwetschgenspalten garnieren,

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schmeckt bestimmt nicht schlecht.