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Quarkcreme mit Sauerkirschen
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Autor:  Heimi [ 26.07.2006, 07:06 ]
Betreff des Beitrags:  Quarkcreme mit Sauerkirschen

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Quarkcreme mit Sauerkirschen
Kategorien: Dessert, Süßspeise
Menge: 4 Portionen

2 Ei(er)
1/4 Ltr. Süße Sahne
500 Gramm Quark (Magerquark)
50 Gramm Zucker
1/2 Zitrone(n), unbehandelt, Saft und abgeriebene
-- Schale
2 Gläser Sauerkirschen, entsteint
75 Gramm Cashewnüsse
50 Gramm Löffelbiskuits
50 Gramm Kekse (Amarettinis), italienische Mandelmakronen
2 Essl. Schokolade, geraspelt

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr.78
-- Erfasst *RK* 26.07.2006 von
-- Christa Gabler

Eier trennen. Zuerst die Eiweiße, dann die Sahne steif schlagen.
Quark mit Eigelben, Zucker, Zitronensaft- und schale verrühren.
Eischnee und Sahne unterziehen. Sauerkirschen abtropfen lassen.
Nüsse hacken. Löffelbiskuits und Kekse grob zerbröseln. Quarkcreme,
Sauerkirschen, Nüsse und Gebäckbrösel schichtweise in eine Schüssel
geben und mit der Raspelschokolade bestreuen. Zugedeckt im
Kühlschrank mindestens 5 Stunden ziehen lassen.

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