Tiramisu
Zutaten:
200-300g Löffelbiskuits
1 Becher süsse Sahne (200ml)
3 EL Zucker
Kakaopulver
200g Doppelrahm-Frischkäse
3 Tassen starker Espresso oder Instant-Kaffee
4 EL Amarettolikör
Zubereitung:
Doppelrahm-Frischkäse, Zucker und Sahne gut cremig rühren.
Kaffee oder Espresso kochen zuckern und mit dem Amararetto
vermischen, in eine Schüssel geben. Die Löffelbiskuits einzeln
darin tunken, sofort wieder heraushnehmen und den Boden
einer Auflaufform damit auslegen. Creme darüber streichen und
eine zweite Schicht Löffelbiskuits darüber legen. Wieder mit
Creme bestreichen, danach für einige Stunden in den Kühlschrank
stellen, muß gut durchziehen. Vor dem Servieren noch mit
einer Schicht Kakaopulver bestreuen.
Guten Appetit!
