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| Autor: | elkhee [ 22.05.2006, 17:46 ] |
| Betreff des Beitrags: | Rhabarbercreme |
Rhabarbercreme 750 g Rhabarber 100 g Zucker 1 Vanillezucker 2 Eier 1 Becher Sahne Rhabarber kurz aufkochen, 50 g Zucker und Vanillezucker zufügen. Topf vom Herd nehmen. Eier mit Zucker verquirlen, sorgfältig unter den Rhabarber rühren und noch mal kurz aufkochen lassen. Abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und unter die abgekühlte Creme heben. |
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