Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
Quarkcreme mit Gelatine https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=802&t=1663 |
Seite 1 von 1 |
Autor: | Jule1986 [ 21.01.2005, 21:51 ] |
Betreff des Beitrags: | Quarkcreme mit Gelatine |
Quarkcreme mit Gelatine Zutaten und Zubereitung: 3 gestrichene Teel. gemahlene Gelatine, (weiß), mit 3 Eßl. Kaltem Wasser anrühren. 10 Minuten zum Quellen stehen lassen, unter Rühren erwärmen, bis sie gelöst ist. 3 Eigelb nach und nach mit 75 g Zucker und 250 g Speisequark schaumig schlagen. Saft von 1 Zitrone hinzufügen, zunächst 3 Eßl. Davon mit der Gelatinelösung verrühren, unter die übrige Speise schlagen, kalt stellen. 3 Eiweiße steif schlagen, unter die dickliche Speise heben. |
Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |