Michis-Backforum

Rote Zora

Zutaten
400-500 g Schafsjogurt (ersatzweise Sahnequark)
1 EL Zucker
abgeriebene Zitronenschalevon 1 Zitrone
2-3 EL Zitronenlikör (wer es mag , muß aber nicht sein )
200 g Schlagsahne
400 g gefrorene Himbeeren
200 g brauner Rohrzucker

Zubereitung
Jogurt glatt rühren, mit Zucker, Zitronenschale glatt rühren und mit Zitronenlikör würzen. Die steif geschlagene (ungezuckerte) Sahne unterziehen und schichtweise mit den gefrorenen(!) Himbeeren in eine Glasschüssel füllen.
Obenauf den braunen Zucker gleichmäßig verteilen. Für etwa vier Stunden in den Kühlschrank stellen, bis der Zucker zu einer richtigen Kruste verschmolzen ist.

Tip:
schmeckt auch mit gemischten gefrorene Beeren oder anderes Obst
muß nur gefroren sein

Huhu,

danke für das Rezept. Hört sich sehr lecker an und bei den Zutaten, muß es ja gelingen.

mmhm, lecker, schon gespeichert.