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| Autor: | Kempi [ 16.01.2005, 14:45 ] |
| Betreff des Beitrags: | Tiramisu ohne Eier |
Tiramisu ohne Eier Zutaten: 1/8l Milch 1 EL Kakaopulver 1 1/2 EL Zucker 2 Tassen Kaffee 500g Mascarpone 100g Philadelphia 100g Zucker 1 TL Vanillezucker etwas Amaretto einige EL geschlagene Sahne 30-35 Löffelbisquit Kakaopulver Zubereitung: Die Milch mit dem Kakao und dem Zucker aufkochen und den Kaffee unterrühren. Abkühlen lassen. Mascarpone und Philadelphia verrühren. Zucker und Vanillezucker und Amaretto unterrühren. Die geschlagene Sahne unterheben. Den Boden einer Auflaufform mit dem Löffelbisquit auslegen und die Bisquits mit der Milch-Kaffee-Mischung tränken. Eine Schicht Creme darüberstreichen und nochmals getränkte Bisquits darauflegen. Mit Creme abschließen und mit Kakao bestäuben. |
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