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  BeitragVerfasst: 24.04.2007, 06:17 Betreff des Beitrags: Schoko-Erdbeeren auf Zitronen-Joghurt
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Schoko-Erdbeeren auf Zitronen-Joghurt
Kategorien: Suessspeise, Obst, Joghurt, Erdbeere
Menge: 4 Personen

100 Gramm Halbbitter-Kuvertuere
8 Erdbeeren
150 Gramm Sahne
300 Gramm Griechischer Sahnejoghurt
3 Essl. Zitronensaft
50 ml Weisswein
2 Essl. Puderzucker
1 Zitrone; die Schale



Kuvertuere im heissen Wasserbad schmelzen lassen.

Erdbeeren waschen, gut trockentupfen und mit Gruen laengs halbieren.
Erdbeerhaelften jeweils mit der Spitze in die Kuvertuere tauchen.
Beeren auf einen mit Backpapier abgedeckten Teller legen, in den
Kuehlschrank stellen und die Kuvertuere erstarren lassen.

Sahne steif schlagen.

Joghurt mit Zitronensaft, Weisswein, Puderzucker und der Haelfte der
Zitronenschale gut verruehren. Geschlagene Sahne unterheben.

Zum Servieren den Zitronen-Joghurt in Glaeser fuellen, mit der
restlichen abgeriebenen Zitronenschale bestreuen und mit den Schoko-
Erdbeeren garnieren.

Zeit: 20 Minuten

Pro Person: 380 kcal, 27 g Fett

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