Man braucht:
400g Sahne
1 Vanilleschot
ca 40g Zucker
1 Pck Vanillinzucker
3 Blatt Gelantine
frische Früchte oder Tk-Früchte
Die Sahne aufkochen, Vanilleschote auskratzen, Mark und Schote zu der Sahne geben. 1 Tütchen Vanillinzucker und 4og Zucker dazugeben, 15 Min köcheln lassen. Vanilleschote entfernen. In der Zwischenzeit Gelantine einweichen. Sahne von der Kochstelle nehmen, Gelantine in der Sahne auflösen. In Förmchen oder Tassen füllen (kalt ausgespült) und 2-3 Stunden kalt stellen. Auf einen Teller stürzen, Obst nach Geschmack dazu, man kann auch Karamellsoße dazu nehmen.
Liebe grüße
Gudrun
