mmhm, mit Mascarpone, das hört sich lecker an.
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| Autor: | Klaus [ 13.10.2007, 08:07 ] |
| Betreff des Beitrags: | Marsala-Kirsch-Creme |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Marsala-Kirsch-Creme Kategorien: Dessert Menge: 4-5 Portionen 400 Gramm Mascarpone 400 Gramm Sauerkirschen (Glas) 1 Vanilleschote 5 Essl. Zucker 125 ml Vollmilch 150 Gramm Amarettini 50 ml Marsala 1 Essl. Gehackte Pistazien ============================ QUELLE ============================ Antonio, mein italienischer Freund -- Erfasst *RK* 27.11.2006 von -- Klaus Kremer Aus der Vanilleschote das Mark entnehmen und zusammen mit Mascarpone, Zucker und Milch zu einer Creme ruehren. Fuer 15min im Kuehlschrank abgedeckt kalt stellen. Kirschen vorsichtig waschen und abtropfen lassen. Die Amarettini zerbroeseln und mit Marsala betraeufeln. In die Dessertschalen zuerst Mascarponecreme, dann Amarettinis, die Kirschen und zuletzt noch mal Creme schichten. Mit den gehackten Pistazien bestreuen. ===== |
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| Autor: | Michi [ 14.10.2007, 15:16 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
mmhm, mit Mascarpone, das hört sich lecker an.
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| Autor: | Klaus [ 22.10.2007, 19:54 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Mein Freund Antonio (uebrigens mein bester Freund.. mein Amigo) steckt mir oefter mal ein Rezept zu. Frueher hatte er eine Pizzeria.. Seit seine Frau und er Kinder haben ist das Lokal zu und er fand andere Arbeit.. Aber er macht heute noch die weltbeste Lasagne:-)) er meinte immer: "wenn ich die so in meinem Restaurant gemacht haette waere ich bankrott gegangen":-)) |
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