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  BeitragVerfasst: 23.02.2007, 11:46 Betreff des Beitrags: Mango-Joghurt-Dessert
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Zutaten (4 Personen)

1 geh. EL Speisestärke
1/4 l Mango Nektar
500 g Natur Joghurt
5 EL Zucker
1 Pckg. Vanillezucker
200 g Schlagsahne
Frischhaltefolie

Stärke und 2-3 EL Mango-Nektar glatt rühren. Übrigen Nektar aufkochen und mit der angerührten Stärke andicken. Mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Haut bildet. Ca. 30 min. abkühlen lassen.

Jogurt, Zucker und Vanillin-Zucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben.

Mango -Pudding vorsichtig unter den Joghurt ziehen, sodass Schlieren entstehen. Creme in 4 große Gläser füllen.

Man kann den Mangosaft mit jedem beliebigen Fruchtsaft je nach Geschmack ersetzen.


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