Pflaumendessert
1 gr. Glas Pflaumen
100 g Löffelbiskuit
1 Pk. Finesse Jamaika Rum
1 Pk. Vanillepudding
600 ml Milch
2 El. Zucker
1-2 El. feiner brauner Zucker
Löffelbiskuit in kleine Stücke brechen und in eine Form geben. Pflaumen abtropfen lassen und den einen Teil von dem Saft nach und nach über den Biskuit geben. Die Pflaumen darüber verteilen. Aus Milch, Puddingpulver, Zucker und Rum mit einrühren einen Pudding zubereiten und über die Pflaumen verteilen. Abkühlen lassen mit dem braunen Zucker bestreuen und mit dem Bunsenbrenner karamelisieren.
