Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Pfirsich-Crumble mit Joghurt
Kategorien: Dessert, Joghurt, Pfirsich
Menge: 4 Portionen

1 groß. Dose Pfirsiche (850ml)
100 Gramm Weiche Butter
200 Gramm Mehl
75 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillin-Zucker
150 Gramm Vanillin-Joghurt
1 Prise Zimt

============================== QUELLE ==============================
kochen & backen 4/2003
-- Erfasst *RK* 21.03.2003 von
-- Christa Gabler

Die Pfirsiche in ein Sieb geben und abtroopfen lassen. Früchte in
Spalten schneiden und in eine flache, gefettete Auflaufform legen.

Butter, Mehl, Zucker und Vanillinzucker in eine Schüssel geben. Mit
dem Knethaken des Handrührgeräts oder mit 2 Gabeln zu Streuseln
verarbeiten. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Streusel auf
den Pfirsichen verteilen und in ca. 30 Minuten goldgelb backen.
Crumble auf Teller verteilen und evtl. mit Minze garnieren. Für die
Soße den Vanillejoghurt mit Zimtcremig rühren und zum Crumble geben

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