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| Autor: | Heimi [ 16.06.2005, 10:16 ] |
| Betreff des Beitrags: | Herrencreme mit Eierlikör |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Herrencreme mit Eierlikör Kategorien: Dessert, Alkohol Menge: 4 Portionen 1 Pack. Puddingpulver Vanille- -- Geschmack zum Kochen, -- für 1/2 l Milch 3 Essl. Zucker 1/2 Ltr. Milch 80 Gramm Zartbitter-Schokolade 150 Gramm Schlagsahne 4 Essl. Eierlikör; bis 1/2 mehr Evtl. Schokoröllchen zuzm -- Verzieren Evtl. Klarsichfolie ============================== QUELLE ============================== kochen & genießen 4/2003 -- Erfasst *RK* 22.03.2003 von -- Christa Gabler Pudddingpulver, Zucker und 6 EL Milch verrühren. Restliche Milch aufkochen und unter Rühren ca. 1 Minute köcheln. Auskühlen lassen, dabei mit Folie zudecken oder mehrmals umrühren, damit sich keine Haut bildet. Schokolade fein hacken. Sahne steif schlagen. Schokolade, 2 EL Eierlikör und Hälfte der Sahne unter den Pudding haben. Die Herrencreme in Gläser füllen. Restliche Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und als Tuffs auf die Creme spritzen. Übrige Eierlikör darüber träufeln. Evtl. mit Schokoröllchen verzieren. ===== |
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