========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Heimis Erdbeertraum
Kategorien: Dessert, Süßspeise
Menge: 4-6 Personen
Biskuitreste
============================= CREME =============================
5 Blätter Weiße Gelatine
150 ml Milch
1 Pack. Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eigelb
150 Gramm Erdbeeren
1 Essl. Abgeriebene Zitronenschale
3 Essl. Zitronensaft
250 Gramm Speisequark (20 %)
100 Gramm Zucker
400 ml Schlagsahne
=========================== AUSSERDEM ===========================
250 Gramm Erdbeeren
1 Roter Tortenguss
============================ QUELLE ============================
aus meiner rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 15.07.2012 von
-- Christa Gabler
Biskuit grob zerbröckeln. und die schälchen damit auslegen. DannDie
Erdbeeren waschen und putzen. 150 g Erdbeeren mit Zitronenschale und
2 Eßl. Zitronensaft pürieren. Mit dem Quark und 75 g Zucker unter
die Eiermasse rühren und kalt stellen.
Die Erdbeeren waschen und putzen. 150 g Erdbeeren mit Zitronenschale
und 2 Eßl. Zitronensaft pürieren. Mit dem Quark und 75 g Zucker
unter die Eiermasse rühren und kalt stellen. Dann die Creme über den
Biskuit verteilen. Auf die Crene Erdbeeren verteilen und mit einem
Tortenguss abdecken
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