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  BeitragVerfasst: 19.10.2010, 06:27 Betreff des Beitrags: Flan mit Kokos
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Küchenfee
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Flan mit Kokos

Zutaten
6 Eier
125 g Zucker
1 Vanillezucker
1 l Milch
2 EL Kokosflocken

Zubereitung
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Eier, Zucker und Vanillezucker verrühren
Milch aufkochen und die Eiermasse dazugeben,
in 4 kleine feuerfeste Förmchen füllen.
etwas stehen lassen bis sich der Schaum gesetzt, und noch was Creme zugeben, mit den Kokosflocken bestreuen,
die Förmchen in ein mit etwas Wasser gefülltes Gefäß setzen,
im Wasserbad 25 Minuten garen,
abkühlen lassen und mit einer Fruchtsoße servieren
Bei uns gibt es dazu Kirschgrütze

_________________
wünsche euch allen einen schönen Tag

liebe grüße Regina


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