Himbeergrützecreme
Zutaten
250 g. Mascapone
250 g. Magerquark
1 Beutel Himbeer Grütze von Dr. Oetker
1/2 L. Milch
6 El. Zucker
1 Gl. Himbeeren
Zubereitung
Quark, Mascarpone mit 2 El. Zucker verrühren. Milch in einen Topf geben, Rest Zucker und die Himbeer Grütze ein rühren, unter rühren zum kochen bringen, dann zum auskühlen bei Seite stellen, gelegentlich um rühren damit sich keine Haut bildet. Nun die Grütze zur Quarkmasse geben und gut miteinander verrühren. In Gläser oder Schälchen füllen. Himbeeren im Sieb abtropfen lassen, den Himbeersaft auffangen. Dann die Himbeeren auf die Himbeercreme verteilen und etwas Himbeersaft drüber geben.
