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  BeitragVerfasst: 18.05.2007, 06:23 Betreff des Beitrags: Himmelpforte / Mascarpone mit Himbeeren
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Himmelpforte / Mascarpone mit Himbeeren
Kategorien: Dessert, Alkohol
Menge: 8-10 Portionen

500 Gramm Mascarpone
75 ml Holunderblütensirup oder 5 EL Contreau
6-7 Essl. Milch oder Wasser
500 ml Schlagsahne
250 Gramm Amarettini
750 Gramm TK-Himbeeren

============================ QUELLE ============================

-- Erfasst *RK* 26.02.2005 von
-- Christa Gabler

Mascarpone, Holunderblütensirup oder Likör und Milch oder Wasser
glatt rühren. Sahne steif schlagen. Amarettini grob zerbröseln und 3
EL davon beiseite stellen.

Mascarpone und Sahne locker mischen. Amarettinibrösel und gut 2/3
gefrorene Himbeeren darunter heben. Das Dessert sofort in eine
Schüssel oder Portionsgläser füllen. 2-3 Stunden stehen lassen, bis
die Himbeeren so eben angetaut sind.

Die Mascarponecreme vor dem Servieren mit dfen restlichen
Keksbröseln und Himbeeren bestreuen.

Pro Portion 540 kcal.

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