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| Erdbeeren mit Baiserhaube https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=799&t=9467 |
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| Autor: | Heimi [ 25.06.2006, 08:06 ] |
| Betreff des Beitrags: | Erdbeeren mit Baiserhaube |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Erdbeeren mit Baiserhaube Kategorien: Dessert, Süßspeise Menge: 4 Portionen 500 Gramm Erdbeeren Zucker 2 Eiweiß 100 Gramm Zucker 1 Zitrone; den Saft ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief Nr. 20 -- Erfasst *RK* 25.06.2006 von -- Christa Gabler Die Erdbeeren verlesen, waschen, halbieren oder vierteln und auf 4 Teller verteilen, mit Zucker bestreuen und kurz marinieren. Das Eiweiß mit dem Zucker und dem Zitronensaft zu steifem Schnee schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Erdbeeren spritzen. Unter dem Grill goldbraun überbacken, ausgarnieren und sofort servieren. ===== |
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