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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

Titel: Bananenmousse
Kategorien: Dessert
Menge: 1 Rezept

1 Banane
1/2 Vanilleschote
80 ml Schlagobers
1 Essl. Butter
1 Essl. Staubzucker
1/4 Zitrone
Schokostreusel

============================== QUELLE ==============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 26
-- Erfasst *RK* 13.01.2006 von
-- Christa Gabler

Bananen schälen und in große Stücke schneiden. Zitrone auspressen.
Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen. Sahne steif
schlagen. Butter in einem Topf schmelzen. Bananen, Zitronensaft,
Vanillemark und Puderzucker pürieren. Die heiße Butter mit der
Bananencreme vermischen, dann die Schlagsahne unterheben. Die Creme
so lange in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist. Das dauert ca.
3 - 4 Std. Von der Bananenmousse mit einem Esslöffel Nocken
abstechen und auf Tellern anrichten. Mit Schokostreuseln garnieren.

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