Michis-Backforum

Birnen mit Fruchtsahne
8 Birnenhälften...Konserve
2 Eigelbe
1 Messerspitze abgeriebene Zitrone oder orange
1 el Zucker
4 el Fruchtsud ....Konserve
125 g Schlagsahne
1 el Schokostreusel

Birnenhälften gut abtropfen und jeweils zwei davon
Mit der Schnittfläche nach oben auf ein Dessertteller legen
Eigelb mit Orangen oder Zitronenschale, Zucker, obstsud cremig rühren
Sahne steif schlagen und unter die eiercreme heben.
Die Birnenhelfen füllen und mit Schokostreusel garnieren

Tipp : Fruchtsud eventuell durch Likör ersetzen

lecker! :D
Meine Mutter hatte immer Birnen halbiert, kerngehäuse entfernt und in die Kuhle einen Klecks Marmelade reingetan. Obendrauf kam dann Schlagsahne. :D