Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Bananen mit Quark-Sahne
Kategorien: Dessert, Quark
Menge: 2 Portionen

2 Bananen
6 Essl. Weißwein
1 Teel. Honig
1/2 Vanilleschote
4 Löffelbiskuits
100 Gramm Quark (20 % Fett)
50 Gramm Sahne
2 Essl. Heidelbeeren(frisch oder aus dem Glas)

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 04.01.2012 von
-- Christa Gabler

Schritt 1 Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Den Wein
mit dem Honig erhitzen. Die Vanilleschote längs aufschlitzen und das
Mark herausschaben. Mark und Schote in den Wein rühren und einmal
aufkochen lassen. Die Bananenscheiben in den Sud legen. Vom Herd
nehmen und zugedeckt ca. 30 Min. darin ziehen lassen. Schritt 2 Die
Löffelbiskuits in Stücke brechen und in zwei Dessertschälchen
verteilen. Die Vanilleschote aus dem Weinsud nehmen. Den Sud über
die Biskuits träufeln. Die Bananenscheiben darauf verteilen. Schritt
3 Den Quark mit der Sahne verrühren. 1 EL Heidelbeeren mit einem
Löffel zerdrücken und unter die Quarkcreme ziehen. Die Quark-Sahne
auf den Bananen verteilen. Mit 1 EL Heidelbeeren bestreuen und
sofort servieren.

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