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  BeitragVerfasst: 03.01.2012, 19:39 Betreff des Beitrags: Bratapfeltiramisu
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Bratapfeltiramisu
Kategorien: Dessert
Menge: 4 Portionen

100 Gramm Sahne
40 Gramm Zucker
250 Gramm Mascarpone
30 ml Eierlikör
1 Zitronen, Abrieb
100 Gramm Löffelbiskuits
Kakaopulver
1 Tasse Kaffeelikör oder Espresso
100 Gramm Gehackte Mandeln
4 Äpfel
3 Essl. Zucker
250 ml Weißwein
2 Prisen Lebkuchengewürz

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezepzsammlung
-- Erfasst *RK* 01.01.2012 von
-- Christa Gabler

Die Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten. Äpfel
schälen, entkernen und grob würfeln. Zucker in einem Topf
karamellisieren lassen, mit Wein ablöschen, Lebkuchengewürz zufügen
und etwas einkochen lassen. Äpfel zufügen und weich dünsten. Mit den
gerösteten Mandeln vermischen und kalt stellen. Sahne mit dem Zucker
steif schlagen. Mit Mascarpone, Eierlikör und Zitronenschale
vermengen. Biskuits grob klein schneiden und die Hälfte davon auf
Gläser verteilen. Mit Likör oder Espresso tränken und Kakao
bestäuben. Bratapfelkompott darauf verteilen und mit der Creme
auffüllen. Alles noch einmal wiederholen.

=====

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  BeitragVerfasst: 03.01.2012, 22:47 Betreff des Beitrags: Re: Bratapfeltiramisu
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Da mein Mann liebt Bratapfeljoghurt so gerne isst, werde ich ihn nächstes Wochenende mit disem Dessert verwöhnen!

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Gestern standen wir noch vor dem Abgrund, heute sind wir schon einen grossen Schritt weiter!


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  BeitragVerfasst: 06.02.2012, 14:30 Betreff des Beitrags: Re: Bratapfeltiramisu
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Schau nach vorn und nicht zurück!
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denn dein Leben lebst nur du!
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