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  BeitragVerfasst: 23.05.2010, 14:29 Betreff des Beitrags: Erbeerquarkcreme
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Erbeerquarkcreme



Zutaten

1000 g. Erdbeeren putzen, halbieren, zu große vierteln und mit 100 g Zucker bestreuen über Nacht im Kühlschrank Saft ziehen lassen sollte mindestens 200 ml. ergeben.
500 g. Magerquark
600 g. Frischkäse
50 ml. Vanillesirup
10 Blatt weiße Gelatine

Zubereitung

Erdbeeren im Sieb abtropfen lassen. Saft in einen Kochtopf geben, 10 El. kaltes Wasser zu geben, die Gelatine darin weichen lassen. Quark, Frischkäse und Vanillesirup gut verrühren. 20 halbe Erdbeeren bei Seite stellen. Restliche Erdbeeren unter die Masse heben. Die Gelatine erwärmen bis sie sich vollkommen gelöst hat, 5 El. von der Creme unter die Gelatine rühren und dann alles zur Creme geben und sehr gut vermischen. Nun alles in eine Glasschale geben und im Kühlschrank 3-4 Std. fest werden lassen. Mit den halbierten Erdbeeren garnieren und mit geraspelter Vollmilchkuvertüre bestreuen.

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Zuletzt geändert von kyara am 08.08.2010, 22:47, insgesamt 1-mal geändert.

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  BeitragVerfasst: 23.05.2010, 14:42 Betreff des Beitrags: Re: Erbeerquarkcreme
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  BeitragVerfasst: 23.05.2010, 21:13 Betreff des Beitrags: Re: Erbeerquarkcreme
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Michi hat geschrieben:
und das wo die Geschäfte heute zu haben, lecker :rez:!
0h das tut mir Leid Michi, bringe Dir gerne ein Stück vorbei. Bild

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  BeitragVerfasst: 24.05.2010, 19:42 Betreff des Beitrags: Re: Erbeerquarkcreme
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  BeitragVerfasst: 25.05.2010, 13:13 Betreff des Beitrags: Re: Erbeerquarkcreme
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  BeitragVerfasst: 28.05.2010, 22:51 Betreff des Beitrags: Re: Erbeerquarkcreme
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  BeitragVerfasst: 29.05.2010, 18:00 Betreff des Beitrags: Re: Erbeerquarkcreme
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kyara hat geschrieben:
will mich mal wieder an Eisrezepte wagen, wenn sie was werden bringe ich sie euch vorbei. Habe lange meine Eismaschine nicht benutzt.


auja, Kyara, das wäre toll. :mmh:

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