Cantuccini Quarkspeise

PaperMoon · **Verfasst:** 26.08.2009, 19:28 **Betreff des Beitrags:** Cantuccini Quarkspeise

Hallo zusammen,
ich habe heute ein Rezept bekommen...habe es aber noch nicht ausprobiert...vielleicht ist ja einer schneller von Euch als ich..

400 g Sahne
200 g Sauerrahm
500 g Magerquark
75 g Zucker
1- 2 El Zitronensaft
150 g Cantuccini Kekse
800 g gefrohrenes Obst (nach Belieben Erdbeeren, Himbeere usw)

Sahne mit Zucker steif schlagen; Sauerrahm, Quark und Zirtonensaft unterühren.
Kekse Cantuccini grob zerkleinern.
In eine Glasschüssel zuerst 1/3 der gefrohrenen Obstmischung geben, darauf 1/3 der Cantuccini-Brösel verteilen und dadrüber 1/3 der Sahnemasse streichen.
Diesen Vorgang 2x wiederholen. Zum Schluss mit einigen Keks-Bröseln bestreuen.
Mind. 3 Std. im Kühlschrank abgedeckt durchziehen lassen. (gut auch über Nacht)

pfeffi

Oh Bea das hört sich totalk lecker an. :hungry:

Michi

sind das italienische Kekse, Bea? hört sich nach mehr an. :hungry:

PaperMoon

Ja Michi, das sind italienische Kekse. Ich gestehe..ich kenne sie nicht..werde aber mal ausschau halten. Es sollen kleine ovale Kekse sein mit Nüssen.