Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Erdbeeren gefüllt mit Frischkäse*
Kategorien: Dessert, Obst, Alkoholfrei
Menge: 4 Portionen

250 Gramm Erdbeeren (möglichst große)
100 Gramm Frischkäse
1/2 Unbehandelte Zitrone; Schale und Saft
100 Gramm Cracker

============================ QUELLE ============================
-- Erfasst *RK* 04.08.2008 von
-- Christa Gabler

www.schmek-den-sueden.de .a Erdbeeren mit Blättern und Stil
vorsichtig waschen und gut trocknen. Vom oberen Drittel den Deckel
abschneiden und beiseite legen.

Frischkäse mit Zitronensaft und -schale verrühren und in einen
Spritzbeutel geben. Auf den unteren Teil der Erdbeere spritzen und
den Deckel wieder aufsetzen. Erdbeeren auf einem großen Teller oder
einer Platte mit Crackern anrichten.

Variante: Statt Frischkäse können Sie auch Ziegenkäse verwenden und
diesen mit wenig Milch und frisch gemahlenem Pfeffer cremig rühren.

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oh das hört sich total lecker an

Obst und Käse passt toll zusammen, hört sich lecker an..

finde ich auch.