Michis-Backforum

Buttermilchpudding



30 g Butter
2 Eier
eine Prise Salz
100 g Zucker
30 g Mehl
½ Tl. Vanille
250 ml Buttermilch
200 ml Milch


Eier trennen. Butter mit Zucker, Vanille, Salz und Eigelb verrühren. Dann das Mehl unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. In eine gefettete Form füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C 50-60 Minuten backen.

Mhmmm.......muss fein sein!

Hallo Hilde,

ist das wie ein Kuchen? Wird der Pudding warm gegessen?
Wir haben letzte Woche einen "Schokoladenpudding" selbst gemacht.
Der wurde so ähnlich hergestellt, auch gebacken und warm gegessen.
War superlecker, aber kuchenähnlich und hatte so mit Pudding in dem Sinn, wie man meint nichts zu tun. Aber wie gesagt, war superlecker!

Liebe Grüße
Gudrun

Hallo Gudrun

den Pudding kannst du warm und kalt essen. Wir haben ihn kalt gegessen. Er ist nicht wie Kuchen sondern schön nass wie Pudding. Schmeckt auch noch am nächsten Tag lecker.

Hilde.. wie kannst du solche Bilder verantworten? Die Rezepte alleine schon.. und dann noch die Bilder dabei.. Da laeuft mir das Wasser im Mund zusammen..

so soll es auch sein, soll ja Apetitt machen.