Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Budapester Kaffeecreme
Kategorien: Dessert, Süßspeise
Menge: 4 Portionen

250 Gramm Magerquark
250 ml Schlagsahne
80 Gramm Puderzucker
1 Pack. Vanillezucker
2 Eigelb
1 1/2 Teel. Instand-Kaffeepulver
2 Eischnee
1 Glas Sauerkirschen

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 86
-- Erfasst *RK* 07.12.2006 von
-- Christa Gabler

Quark, Puderzucker, Vanillezucker, Eigelb schaumig schlagen,
Kaffeepulver in wenig Wasser auflösen, unterrühren, steif
geschlagene Sahne und Eischnee unterheben. Abgetropfte Kirschen in
Gläser verteilen, mit Creme auffüllen und verzieren.

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Witzig:

Meine Kollegin kommt aus Budapest und hat wie man sich vorstellen kann immer noch ab und an sehr starkes Heimweh.
Ich werde ihr mal ein Schüssel machen und vorbei bringen.
Bin mal schon auf ihre Reaktion gespannt!!!

Liebe dankbare Grüße
Antje