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| Autor: | Heimi [ 09.11.2006, 09:11 ] |
| Betreff des Beitrags: | Brataepfel "Bolette |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Brataepfel "Bolette" Kategorien: Desserts Menge: 4 Portionen 4 Schoene Aepfel 75 Gramm Marzipanrohmasse 1 Eiweiss 3 Essl. Semmelbroesel 1 Essl. Zucker 1 Essl. Mandeln, gehackt 1 Essl. Walnuesse, gehackt Butter, zerlassen Schlagsahne Aepfel schaelen, Kerngehaeuse ausstechen (Aepfel nicht durchstechen !!). Marzipan mit etwas Eiweiss kneten und in die Aepfel fuellen. Aepfel mit zerlassenem Butter bepinseln; Semmelbroesel und Zucker mischen, Aepfel darin waelzen und in eine gefettete Auflaufform stellen. 15 Minuten im auf 200 oC vorgewaermten Ofen backen. Kurz vor Ende der Garzeit Mandeln und Walnuesse darueberstreuen. Mit eisgekuehlter Schlagsahne heiss servieren. 20.12.1993 ===== |
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