Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Erdbeer-Cognac-Creme
Kategorien: Dessert, Süßspeise
Menge: 4 Portionen

400 Gramm Erdbeeren
1-2 Essl. Cognac
4 Stücke Dotter
120 Gramm Puderzucker
1/4 Ltr. Schlagsahne
Schokoladeraspel zum Bestreuen

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 20
-- Erfasst *RK* 25.06.2006 von
-- Christa Gabler

Erdbeeren putzen, waschen, halbieren, mit Cognac marinieren. Dotter
und Zucker schaumig rühren; Schlagobers steif schlagen, unter die
Dottermasse ziehen. Die Erdbeeren in vier Schüsseln füllen, mit
Creme abdecken, mit Schokoladeraspel bestreuen.

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