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| Autor: | Heimi [ 12.03.2006, 08:04 ] |
| Betreff des Beitrags: | Reisschichtsalat |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Reisschichtsalat Kategorien: Salat Menge: 1 Rezept 2 Btl. Reis (z.B. Uncle Bens) Wasser 1 TL Salz 120 g gekochter Schinken 1 Do. Champignons in Scheiben 1 Do. Mandarinen 2 Gl. Spargelabschnitte 4 hart gekochte Eier 250 g Miracle Whip 250 g Currysoße ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 73 -- Erfasst *RK* 12.03.2006 von -- Christa Gabler Wasser mit Salz zum Kochen bringen, Reisbeutel reinhängen und in 10 Min. garen. Unter fließend kaltem Wasser abkühlen. Beutel öffnen und in eine Schüssel geben. Jetzt Sschichtweise vorgehen: Den gekochten Schinken in Würfel schneiden und auf dem Reis verteilen. Champignons in ein Sieb geben, gut abspülen und abtropfen lassen und auf den gekochten Schinken legen. Mandarinen abtropfen und darüber geben. Spargelabschnitte abtropfen und auf den Mandarinen schichten. Die hartgekochten Eier in Scheiben schneiden und auf die Mandarinen legen. Miracle Whip mit Currysauce verrühren und über den Reisschichtsalat verteilen. Nicht umrühren. Zugedeckt im Kühlschrank über Nacht gut durchziehen lassen. Tipp: Wenn die Oberfläche des Schichtsalates sorgfältig mit Miracel Whip verschlossen wird, bleibt der Salat darunter auch über Nacht frisch und knackig. Wer mag kann auch noch 1 Do. Mais, 1 rote Paprika in Würfel geschnitten dazu geben. ===== |
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