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  BeitragVerfasst: 05.07.2008, 06:15 Betreff des Beitrags: Trampo-Salat
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Trampo-Salat
Kategorien: Salat, Feta
Menge: 8 Personen

2-4 Hellgrüne Paprikaschoten
800 Gramm Fleischtomaten
150 Gramm Weiße Zwiebeln
300 Gramm Honigmelone
1/2 Teel. Zucker
1 Teel. Salz
Pfeffer
2-3 Essl. Weißweinessig
6 Essl. Olivenöl
150 Gramm Ziegenfrischkäse (z. B. Chèvre long oder Saintre-
-- Maure)
2 Basilikumblätter

============================ QUELLE ============================

-- Erfasst *RK* 20.08.2007 von
-- Christa Gabler

. Die Paprikaschoten halbieren und putzen. Den Stielansatz aus den
Tomaten schneiden. Paprikaschoten und Tomaten in 1 cm große Stücke
schneiden. Die Zwiebeln vierteln und in Streifen schneiden. Melone
schälen, in Spalten schneiden, entkernen und in 1 cm große Würfel
schneiden.

2. Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Melone in einer Schüssel mischen.
Aus Zucker, Salz, Pfeffer, Essig und Öl eine Vinaigrette rühren und
mit dem Salat mischen. 10 Minuten durchziehen lassen.
Ziegenfrischkäse in grobe Stücke teilen. Den Salat vor dem Servieren
mit Ziegenkäse und Basilikum bestreuen.

=====

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  BeitragVerfasst: 05.07.2008, 08:29 Betreff des Beitrags:
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Katzenmami
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Sehr interessant. Die Kombination mit Melone und Ziegenkäse.
Ich stell mir den Salat schön frisch vor. Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren, aber wieso Trampo ?

Liebe Grüße
Gudrun

_________________
Bild Liebe Grüße Gudrun


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