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  BeitragVerfasst: 26.04.2007, 07:20 Betreff des Beitrags: Tomatensalat mit Mangospalten
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Tomatensalat mit Mangospalten
Kategorien: Salat
Menge: 4 Portionen

500 Gramm Tomaten
1 Mango
1 Bund Basilikum
2 Limetten
Salz und Pfeffer
Olivenöl

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 24
-- Erfasst *RK* 25.04.2007 von
-- Christa Gabler

Die Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein lösen und in Scheiben
schneiden. Abwechselnd mit den Tomatenscheiben auf einem Teller
anrichten. Limetten dünn schälen und auspressen. Olivenöl und 4 El.
Limettensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum auf
Tomaten- und Mangoscheiben verteilen, mit der Vinaigrette beträufeln.

=====

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