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Mini-Maultaschensalat
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Autor:  Heimi [ 30.04.2006, 14:57 ]
Betreff des Beitrags:  Mini-Maultaschensalat
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Mini-Maultaschensalat
Kategorien: Salat
Menge: 4 Portionen

600 Gramm Mini-Maultaschen
200 Gramm Kirschtomaten
2 Rote Zwiebeln
500 Gramm Grüne Bohnen
Salz
1 klein. Eisbergsalat

======================== FÜR DIE VINAIGRETTE ========================
6-8 Essl. Apfelessig
6 Essl. Speiseöl
Salz
Zucker
5 Teel. Petersilie, gefriergetrocknet
2-3 Teel. Gewürzaromazubereitung "Gewürzter pfeffer" (z. B.
-- Ostmann)

============================== QUELLE ==============================
Kaufland - Tip der Woche
-- Erfasst *RK* 30.04.2006 von
-- Christa Gabler

Maultaschen nach Packungsanweisung zubereiten. Kirschtomaten waschen
und halbieren. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Bohnen
waschen, putzen und in Salzwasser 10 bis 15 Minuten garen.
Eisbergsalat in Streifen schneiden. Für die Vinaigrette alle Zutaten
verrühren, mit den Salatzutaten vermischen und servieren .

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