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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Kartoffelsalat mit dicken Bohnen
Kategorien: Salat
Menge: 1 Rezept

1 1/2 kg Kartoffeln
2 Pack. TK-Bohnen (a 300 g )
100 Gramm Rote Linsen
Salz
250 Gramm Kirschtomaten
1 Salatgurke
400 Gramm Fleischwurst

============================= MARINADE =============================
8 Essl. Brühe
7 Essl. Weißweinessig
Zitrosaft
Senf
Salz
Pfeffer
Zucker
8 Essl. Öl

============================== QUELLE ==============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 19
-- Erfasst *RK* 09.02.2006 von
-- Christa Gabler

Kartoffeln Schale gut 20 min kochen. Pellen und in Scheiben
schneiden. Die Hälfte der Marinade über die Kartoffeln geben, 30 min
ziehen lassen. Die Bohnen mit heißem Wasser übergießen, kurz
einweichen, abgießen und vorsichtig aus der Schale drücken. Rote
Linsen in gesalzenem Wasser 5-7 min kochen, abgießen und abtropfen
lassen. Kirschtomaten halbieren. Gurke und Fleischwurst in
Scheiben schneiden. Alle Zutaten zu den Kartoffeln geben und
restliche Marinade zufügen. Etwa 20 min ziehen lassen. Abschmecken
und mit Petersilie garnieren.

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